芝香啤酒鸭
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孤月今心锐
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超市鸭腿特价，买了两只，用啤酒做料酒，替代开水，做出的鸭肉一点没有腥味，很香很入味。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸭腿切块放入凉水中煮开，放料酒、生姜去腥，煮开后捞出洗净 -
步骤 2/9
煮开后捞出洗净
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步骤 3/9
放入锅中炒干水分，放点醋
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步骤 4/9
放老抽
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步骤 5/9
放生抽
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步骤 6/9
放冰糖
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步骤 7/9
倒入啤酒，没过鸭肉
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步骤 8/9
等鸭肉酥烂时放盐
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步骤 9/9
最后大火收汁撒上葱花、芝麻。
小贴士
小火焖制
发布于 2019-10-21
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