香菇啤酒鸭
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做了好几种口味的鸭肉，还没有做过啤酒鸭，今天打算试一下，就用了点香菇，一瓶啤酒做了一个香菇啤酒鸭，味道好极了，这个时吃鸭肉是最好的。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
材料图；香菇提前用水泡软 -
步骤 2/11
鸭肉洗净切块
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步骤 3/11
起油爆香姜片
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步骤 4/11
下香菇炒
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步骤 5/11
炒香香菇后下鸭肉炒
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步骤 6/11
炒到鸭肉有点焦黄后下红烧酱油上色
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步骤 7/11
倒入啤酒
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步骤 8/11
下冰糖
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步骤 9/11
下盐调味
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步骤 10/11
盖好盖子用中火焖30分钟左右
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步骤 11/11
收汁后下小葱和香菜关火出锅
小贴士
下啤酒后就开始用中小火焖，要注意火候，火不能太大。
发布于 2019-11-26
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