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啤酒焖排骨

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credit孤独

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在家做啤酒炖排骨,软嫩多汁,香味扑鼻,既开胃又下饭

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 500g

啤酒 1瓶

油适量

盐适量

葱姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

备齐材料
步骤 2/14

排骨提前冷水泡出血水
步骤 3/14

青椒切块葱姜切丝切片
步骤 4/14

炒过加入适量的水，加花椒和姜片煮开
步骤 5/14

将排骨焯水后捞出
步骤 6/14

控净水分
步骤 7/14

煎烤机加入适量的油中火
步骤 8/14

爆香葱姜
步骤 9/14

加入排骨煎至两面变色
步骤 10/14

加入酱油翻炒
步骤 11/14

倒入啤酒，如果觉得少可以兑一些水，加入八角香叶肉桂冰糖，大火烧开，小火焖半小时左右
步骤 12/14

加入青椒胡萝卜片翻炒
步骤 13/14

收汁
步骤 14/14

出锅装盘。

小贴士

1、啤酒要选择自己喜欢的口味。

2、酱油有咸淡，口重的可以加点盐。

发布于 2020-08-14