jxcaipu logo
红酒焖排骨
1.3万 热度 112 收藏
蛋黄黄黄不黄

做过红酒焖牛腩，非常好吃下饭，做这个排骨倒是第一次，呵呵，倒也不错！

偶尔换个做法，变点花样，也许也能发现一个新菜谱，成为家人的最爱啊！

食材
排骨 200g
土豆 150g
胡萝卜 150g
洋葱 120g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生粉 适量
红酒 适量
香菜 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上；
  • 步骤 2/8
    土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小；
  • 步骤 3/8
    热油锅，先下排骨煎香两面；
  • 步骤 4/8
    然后下洋葱炒出香味；
  • 步骤 5/8
    再倒入土豆和胡萝卜；
  • 步骤 6/8
    加入适量的红酒煮开；
  • 步骤 7/8
    转小火焖煮约半小时；
  • 步骤 8/8
    最后加盐和糖调味；撒上香菜即可！
小贴士

可以全加红酒而不加水，这样酒味更浓，个人想着老人家不太喜欢太浓所以加了些水！

发布于 2024-01-15
195
相关菜谱
写评论