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啤酒炖排骨
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帅气jug

嗜肉的家人对排骨也是喜欢，红烧、清炖、煮汤、粉蒸，怎样做都无一例外的爱吃。用啤酒炖排骨，不用炒糖色，很健康的一款炖排骨，不胜酒力的食客，吃起啤酒炖排骨也是美美哒。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
啤酒 500ml
油 适量
盐 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗干净，沥干水
  • 步骤 2/8
    排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 3/8
    起油锅，葱姜、大料入锅煸香
  • 步骤 4/8
    排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨
  • 步骤 5/8
    加冰糖
  • 步骤 6/8
    加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒
  • 步骤 7/8
    烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
  • 步骤 8/8
    排骨熟关火盛出享用
小贴士

1、调味品依据个人口味添加。

2、炖制时间以排骨熟为标准。

发布于 2019-08-13
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