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土豆炖排骨
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花非洲的小白脸

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

食材
猪排骨 50g
青椒 2g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料：将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；泡入水中
  • 步骤 2/11
    将辣椒切成菱形，蒜切片待用
  • 步骤 3/11
    锅内加底油烧热
  • 步骤 4/11
    放入排骨煸炒
  • 步骤 5/11
    倒入少许酱油、盐翻炒
  • 步骤 6/11
    放入切好的红辣椒蒜片翻炒
  • 步骤 7/11
    加入水，大火炖
  • 步骤 8/11
    大火煮十分钟后，放入切好的土豆 ，
  • 步骤 9/11
    继续炖
  • 步骤 10/11
    十五分钟后，放入青椒段
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

一定要将排骨多炖一会儿，这样才入味儿

发布于 2025-01-13
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