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土豆炖排骨

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伴世尘晓妙旋

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土豆炖排骨，它不仅美味，而且还有很高的营养价值，能补充我们人体所需的营养物质，所以大家要常吃哦，有助于我们的身体健康。

食材

排骨 500g

土豆 300g

胡萝卜 200g

油适量

盐 1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

排骨斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用。
步骤 3/9

锅中加入大豆油小火爆香葱姜。
步骤 4/9

加入焯过的排骨翻炒直至炒干排骨上的水炒至有香味。
步骤 5/9

将干黄酱泄开。
步骤 6/9

炒香的排骨烹入料酒，加八角、桂皮、香叶。
步骤 7/9

加入干黄酱、盐适量的水大火煮开转小火炖20分钟。
步骤 8/9

土豆、胡萝卜切成滚刀块备用。
步骤 9/9

20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20分钟即可。

小贴士

1、排骨一定要多炒一会儿，炒干水分。

2、干黄酱含有盐分，适当加盐。

发布于 2022-12-14