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啤酒炖排骨
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妊孛晨重诨_

啤酒炖排骨，我老爸的拿手菜，味道不错。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 600g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
花椒面 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
啤酒 半瓶
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    焯好的排骨。
  • 步骤 2/14
    在炒锅中加少许油，倒入排骨翻炒。
  • 步骤 3/14
    加一勺糖。
  • 步骤 4/14
    加半勺醋。
  • 步骤 5/14
    撒少许花椒面。
  • 步骤 6/14
    加一勺酱油。
  • 步骤 7/14
    将排骨肉翻炒几下，使调料炒均匀。
  • 步骤 8/14
    放入葱、姜。
  • 步骤 9/14
    加一勺盐。
  • 步骤 10/14
    放入蒜片。
  • 步骤 11/14
    将炒好的排骨倒入电高压锅中。
  • 步骤 12/14
    倒入半瓶啤酒，加一碗水。
  • 步骤 13/14
    盖高压锅盖，选择炖排骨肉类。
  • 步骤 14/14
    大约过25分钟左右，做好后自动停止，开锅装盘即可。
小贴士

炖排骨最好先将排骨肉炒一下再炖。

发布于 2019-11-08
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