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啤酒焖鸡翅
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殳梦菡虚

鸡翅，随你怎么煎或者烤，都能成为一道美食。

今天，我做得这个啤酒焖鸡翅，是增加了新的味道，酒精挥发出来在鸡翅，更带有浓浓的香。

不过，在腌的时候，记得要放点蚝油，能更入味。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 8个
油 适量
盐 适量
生菜叶 1片
啤酒 1/2碗
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的鸡翅洗干净，沥干水。
  • 步骤 2/8
    烧开水，把鸡翅放里面过趟热水。
  • 步骤 3/8
    把鸡翅一个个摊开。放凉。
  • 步骤 4/8
    放油 蚝油 酱油
  • 步骤 5/8
    腌至半个钟。 要两面都要涂均匀。 适当的时候翻几下。
  • 步骤 6/8
    起油锅，把鸡翅放进去煎。 煎好一面，再翻过来，煎第二面。
  • 步骤 7/8
    等两面都煎黄的时候，倒上一碗啤酒下去焖煮。
  • 步骤 8/8
    OK，把生菜铺在盘里，把焖好的鸡翅膀一块块码好即可上桌。
小贴士

鸡翅膀腌至的时间要长点。

如果怕不入味的话，可以用刀在鸡翅上割几到口子。

发布于 2024-10-04
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