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啤酒炖鸡翅
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张良net

只要一罐啤酒,教会你香喷喷的鸡翅,鲜香不甜腻,入口即化,新手都可秒变大厨的。非常简单的一道菜,只要啤酒在手,天下我有的既视感有木有,而且啤酒在大火煮沸的情况下,酒精已经挥发了,所以不用担心孩子能不能吃的问题,只要考虑够不够吃的问题。这道鸡翅不单单只适合孩子,大人也可以,老人吃也合适,非常软嫩,好嚼咽,所以可以试试看哦!

时间:30分钟-1小时
食材
啤酒 半支
鸡翅 8个
红椒 1个
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅表面划二刀,加入适量盐和生抽腌制半小时以上
  • 步骤 2/9
    蒜拍瓣,姜切片,葱切段,红椒切碎
  • 步骤 3/9
    鸡翅提前用热油炸制二面金黄,捞出备用。锅内底油爆香葱蒜姜
  • 步骤 4/9
    放入红椒翻炒二分钟
  • 步骤 5/9
    加入炸好的鸡翅翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    加入半支啤酒,没过鸡翅
  • 步骤 7/9
    加盖中火炖煮
  • 步骤 8/9
    炖煮至汁快收干,撒葱花翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 9/9
    炖好的鸡翅很酥香入味
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-05
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