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啤酒焖鸡翅
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孙女神级的真汉子

这道鸡翅，做出来后，宝子爸赞不绝口，说我厨艺长了很多。

在此，真的很感谢好豆，给我这么好学习的平台。

能看到各位豆亲做菜的详细步骤，让我感觉在好豆，能收获更多的烹饪技巧。

我会继续一直努力在好豆，会热情的介绍给我身边的姐妹。

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时间:10分钟内
食材
鸡翅 8个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
姜 适量
啤酒 2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来新鲜的鸡翅，洗干净，在热水过一下，再沥干水。
  • 步骤 2/6
    倒上点蚝油 盐 花生油 搅拌搅拌 腌至半个钟。 在腌至过程中，要多搅拌搅拌，才入味。 在每个鸡翅上用刀划几个口子。
  • 步骤 3/6
    起油锅，把鸡翅一个个放进去码好。 顺便放两片姜下去。 小火，慢煎。
  • 步骤 4/6
    等煎好一面之后， 把锅放在另外个煤气炉，等锅凉了，再把鸡翅翻过来，准备煎第二面。
  • 步骤 5/6
    关键时候到了。 等煎到两面有点焦黄的时候，倒上两勺啤酒。 小火焖煮五分钟。
  • 步骤 6/6
    等锅里的汁快干的时候，即可上桌。
小贴士

一定要提前腌至，如果为了更入味，建议在鸡翅上划口子。

煎的时候，要注意不要油溅到手。

煎好一面的时候，等锅冷了再翻第二面，这样，就不会把皮粘锅里了。

发布于 2023-07-14
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