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葡萄酒焖鸡翅
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静谧lump

鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~

剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 8个
白葡萄酒 100ml
油 适量
盐 适量
姜片 若干
八角 1只
花椒 少许
红椒粉 少许
料酒 适量
鸡精 适量
酱油 适量
葱段 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
  • 步骤 2/5
    锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
  • 步骤 3/5
    锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
  • 步骤 4/5
    放入鸡翅小火焖煮；
  • 步骤 5/5
    焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
小贴士

鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。

发布于 2023-11-12
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