jxcaipu logo
土豆焖鸡翅
9062 热度 198 收藏
长笙酒肆

土豆跟鸡真是好搭的，咖喱鸡里面鸡与土豆缺一不同，黄焖鸡里少了土豆也少了一种风情。地瓜娘之前烧的湘式焖鸡，我们吃习惯了有土豆的，就觉得少了土豆它就是不完美。所以现在土豆焖鸡翅我也是一定要丢几个土豆下去才行哦。

食材
鸡中翅 6只
土豆 3个
油 适量
盐 适量
酱油 20g
料酒 20g
辣椒 2个
青蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好一份鸡中翅。
  • 步骤 2/10
    剁好之后入锅焯洗备用。
  • 步骤 3/10
    预热电煮锅加，加入十克的色拉油，将焯好的鸡中翅下锅，再加入姜片一起煸炒至出味
  • 步骤 4/10
    煸炒的时候，上盖子，轻轻晃动锅子就好。
  • 步骤 5/10
    再将土豆去皮改刀过水备好。
  • 步骤 6/10
    煸炒至鸡中翅出味之后，再将土豆下锅。
  • 步骤 7/10
    备好酱油，料酒，清水。
  • 步骤 8/10
    将调好的酱汁下锅，煮至食材熟透入味。
  • 步骤 9/10
    最后再加入适量的青蒜辣椒点缀一下即可。
  • 步骤 10/10
    这样子一份土豆焖鸡翅就完成了。
小贴士

鸡翅也带有一定的油脂，要注意油的用量，宁少不多。

发布于 2024-06-22
298
相关菜谱
写评论