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土豆焖鸡翅
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褐次话安接

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 8个
土豆 1个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
蒜子 适量
五香粉 1/2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
醋 1/2勺
白糖 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗好切块
  • 步骤 2/8
    平底锅加入适量油，土豆煎至两面焦黄盛出
  • 步骤 3/8
    鸡翅中从中间对半切开，锅中加入水，放入花椒，烧开，放入鸡翅中掉出血水，葱和蒜子切好
  • 步骤 4/8
    锅中刷上油，放入鸡翅中
  • 步骤 5/8
    煎至两面焦黄
  • 步骤 6/8
    放入洋葱和蒜子煎香，洒入五香粉拌好
  • 步骤 7/8
    加入适量水，老抽，生抽，醋，白糖，大火烧开，放入土豆，小火炖15分钟
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

翅中肉多肥美，喜欢就试试吧！

发布于 2019-11-20
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