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土豆焖鸡翅
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土豆焖鸡翅
时间:10-30分钟
食材
鸡翅中
8个
土豆
2个
盐
2g
酱油
10ml
豆豉
适量
老抽
少许
小米椒
2条
蒜头
6个
姜片
8个
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
小米椒去籽切小,与蒜头,姜片,葱白一起下油锅爆香
步骤 2/7
加入剁成半的鸡翅中,将它摊开与锅面接触,待煎转色再煎另一面,然后才翻炒
步骤 3/7
加入切块的土豆翻炒,锅干时可以洒点料酒翻炒
步骤 4/7
加入适量豆豉翻炒,然后加水没过鸡翅土豆,加盐、酱油、老抽盖盖煮8分钟
步骤 5/7
试味看看是否需要再加调料,加入葱段、勾芡即可
步骤 6/7
成品
步骤 7/7
成品
小贴士
1.豆豉有咸味,开始加调料时不要加太多,最后试味再决定是否增加。2.焖的时间长短取决于土豆切的大或小
发布于 2019-10-29
31
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