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豆角土豆焖鸡块
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穆雁云冬

豆角土豆焖鸡块这道菜是最家常的，我家就喜欢豆角和土豆一起焖鸡，这样做法也简单，而且是肉菜一锅出，也减少做菜的步骤，土豆搭配豆角一起焖鸡，特别的入味，的确很好吃的哦，喜欢的朋友可以看看哦，

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 600g
豆角 1200g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    选择鲜鸡，剁成块
  • 步骤 2/11
    豆角去掉两边的蒂，洗净晾干水
  • 步骤 3/11
    土豆去皮洗净切方块
  • 步骤 4/11
    锅里烧油七成热，放剁好的鸡块，加盐，花椒，干辣椒，姜，蒜翻炒
  • 步骤 5/11
    直到炒出鸡肉入味
  • 步骤 6/11
    加水适量，要慢过鸡肉，加胡椒粉，鸡精适量开始用中火煮制
  • 步骤 7/11
    煮制鸡肉有八成熟
  • 步骤 8/11
    放豆角煮制8分钟左右
  • 步骤 9/11
    放土豆块，开始大火煮制
  • 步骤 10/11
    大火煮制到豆角土豆熟透，就可以关火了
  • 步骤 11/11
    最后装碗上桌了，
小贴士

做这道菜的时候，鸡肉不要过水煮，，直接生炒，这样口感好，入味快

发布于 2020-03-10
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