jxcaipu logo
土豆焖鸡块
1.7万 热度 96 收藏
ohm天穹

夏日炎炎，人的胃口也跟着受到影响，有谁多冬天爱吃的菜，夏天也吃不下了，夏天太热了，肉菜的吸引力明显被降低了，凉拌菜成了家中餐桌上的新宠儿，但也不能总吃凉拌菜吧，今天，用最简单的材料，做出了很好吃很下饭的肉菜，这道菜有素有肉，搭配的相当的完美，这样的菜，不论用来下面条，还是用来搭配白饭，都是超级下饭的菜哦！材料用上了土豆，加入鸡肉进去焖，使土豆吸收了鸡肉的味道，那是一个香，我觉得，土豆焖起来比鸡肉还入味，还好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
鸡中翅 6个
姜 3片
大蒜 2个
香葱 3根
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮切小块，鸡中翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，葱洗净切段备用
  • 步骤 2/12
    锅内放入适量的油，加入姜片和蒜片爆香
  • 步骤 3/12
    放入鸡翅，爆至鸡翅变色
  • 步骤 4/12
    再加入土豆，中火煸炒
  • 步骤 5/12
    调入适量的料酒
  • 步骤 6/12
    继续中火煸炒至土豆金黄
  • 步骤 7/12
    将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料
  • 步骤 8/12
    将调料倒入锅内
  • 步骤 9/12
    大火烧开后调小火加盖焖制
  • 步骤 10/12
    土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒
  • 步骤 11/12
    待汁差不多收干后，放入香葱
  • 步骤 12/12
    翻炒至香葱断生即可取出装盘
小贴士

小贴士：1、土豆会粘锅，焖制的时候一定要经常翻动，不然，就会粘锅烧糊了。

2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。

发布于 2023-03-29
164
相关菜谱
写评论