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土豆焖鸡块
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缠绕monopoly

土豆焖鸡块用料和操作都很简单的一道超级下饭的菜！材料用上了土豆，加入鸡块一起焖，土豆吸收了鸡肉的味道，焖好的土豆比鸡肉还入味，超级好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
光鸡 半只
土豆 200g
油 适量
盐 适量
生姜 10g
香葱 4棵
红椒 半只
蒜头 30g
蚝油 2汤匙
白糖 半汤匙
生抽 2汤匙
料酒 2汤匙
老抽 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡清洗干净后，剁块沥水备用
  • 步骤 2/9
    土豆去皮后，切块
  • 步骤 3/9
    配料处理好备用
  • 步骤 4/9
    炒锅下油，烧热后放入生姜、蒜头炒出香味后倒入鸡块翻炒
  • 步骤 5/9
    炒至鸡块变色后，加入蚝油、生抽、料酒、白糖、老抽炒匀
  • 步骤 6/9
    倒入土豆块，翻炒均匀后
  • 步骤 7/9
    加入2碗清水，大火烧开后调小火加盖焖制
  • 步骤 8/9
    待汤汁收干后，加入葱段、红椒块炒匀
  • 步骤 9/9
    出锅即可
小贴士

1、土豆会粘锅，焖制的时候一定要经常翻动，不然，就会粘锅烧糊了。

2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。

发布于 2019-12-02
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