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四季豆焖鸡块
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天气冷了,特别喜欢吃焖菜,好吃又下饭.今天用四季豆焖鸡块特别鲜甜香浓,配着热气腾腾白米饭入口,好暖和…
时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡
半只
四季豆
1把
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
6瓣
小米椒
2个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
备好材料,洗净.
步骤 2/8
四季豆用淡盐水浸泡10分钟,洗净备用.
步骤 3/8
鸡肉切小块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟,小米椒切丁,蒜头拍扁,四季豆切段.
步骤 4/8
热锅热油,下蒜头炒香,放入四季豆炒5分钟.
步骤 5/8
5分钟后,调入盐炒匀,盛起备用.
步骤 6/8
热锅热油下蒜头、小米椒炒香,放入鸡块翻炒5分钟.
步骤 7/8
5分钟后,加入清水,倒入四季豆,焖煮8分钟.
步骤 8/8
8分钟后,大火收汁,关火.美味完成了!
小贴士
现在很多菜都打药,所以四季豆用淡盐水浸泡能去掉农药残留物.
发布于 2019-10-31
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