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四季豆炒鸡蛋
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如焚goodness

四季豆炒鸡蛋,炒橄榄菜都很好的配白粥的早餐菜

四季豆有毒素,所以一定要煮熟透 或做菜前开水焯过,吃了不熟的四季豆容易中毒哦

时间:10分钟内
食材
四季豆 200g
鸡蛋 1个
瘦肉 50g
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四季豆切碎粒,鸡蛋打散,肉切末用生粉,生抽拌匀。
  • 步骤 2/7
    热油锅下肉末炒
  • 步骤 3/7
    下四季豆碎粒炒
  • 步骤 4/7
    放盐,糖调味,放点水焖煮下, 四季豆一定要煮熟,不熟的四季豆有毒
  • 步骤 5/7
    四季豆煮熟煮透了,倒入蛋液炒
  • 步骤 6/7
    炒熟鸡蛋即可出锅。
  • 步骤 7/7
    四季豆炒鸡蛋,也可以把鸡蛋换成橄榄菜,味道更独特。
小贴士

可以先把鸡蛋炒熟铲平 等豆豆煮好起锅前倒入炒匀。

发布于 2022-12-18
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