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鲜蚕豆炒鸡蛋
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certainty烈马

蚕豆又名胡豆，北方多是吃干的，江南水乡的人们到了春季很喜欢吃新鲜的。蚕豆炒鸡蛋，别的地方没见过不知道是不是我的独创！！

食材
新鲜蚕豆 半斤
鸡蛋 两三个
红彩椒 半个
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先摆个造型先
  • 步骤 2/7
    鲜蚕豆去皮，掰半，洗净。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，炒熟，铲起待用。
  • 步骤 4/7
    彩椒切丁，爆香。
  • 步骤 5/7
    加入蚕豆
  • 步骤 6/7
    加入鸡蛋翻炒，调味。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
发布于 2018-09-08
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