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蚕豆炒鸡蛋
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绵绵柳峸阳

初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。

时间:10-30分钟
食材
蚕豆米 200克
鸡蛋 三个
盐 2克
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    锅里倒油，滑炒鸡蛋，注意别炒老了。
  • 步骤 3/6
    倒入蚕豆米。
  • 步骤 4/6
    倒少许开水，加盐，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    热腾腾冒着热气的鸡蛋炒蚕豆就好了。
  • 步骤 6/6
    鲜嫩务必。只需盐调味，食材真正的美味。
小贴士

蛋皮易碎，翻炒要小心。

发布于 2018-11-30
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