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蚕豆炒鸡蛋配香肠
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在淖钒炊腥

前几天去菜场买菜，实在不知道买什么了，就买点蚕豆回来炒炒吃，谁知道买回来觉得好少啊，加了两个鸡蛋怕不够，只好切点香肠搁里面，颜色还挺好看的~

时间:10-30分钟
食材
蚕豆 150g
鸡蛋 2个
香肠 10片
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蚕豆洗净，香肠切好，鸡蛋打好
  • 步骤 2/6
    热锅热油，下鸡蛋，炒半熟（油要多否则会粘锅）
  • 步骤 3/6
    干煸香肠，翻炒一会
  • 步骤 4/6
    加蚕豆煸炒，随后加点水
  • 步骤 5/6
    小煮一会，等水煮的快干了，加盐，最后加鸡蛋，炒炒就关火
  • 步骤 6/6
    出锅啦~
小贴士

我家一般加鸡蛋的菜都不放味精，鸡蛋就很鲜了~很好吃的~

发布于 2019-10-15
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