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红葡萄酒
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花颜与夏卫蒋

1、红葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素。

2、能降低血中的不良胆固醇，促进消化；

3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；

4、女性更适宜

食材
葡萄 2000g
冰糖 400g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买了新鲜葡萄。
  • 步骤 2/10
    用剪刀把一颗颗葡萄剪下来。
  • 步骤 3/10
    把葡萄洗干净。
  • 步骤 4/10
    用干净布把葡萄擦干净。
  • 步骤 5/10
    准备好小冰糖。
  • 步骤 6/10
    把葡萄和糖分别各铺一层。
  • 步骤 7/10
    全部装入玻璃瓶。
  • 步骤 8/10
    过葡萄出了一些水，打开透一会。
  • 步骤 9/10
    用大勺子搅动一下。
  • 步骤 10/10
    等葡萄出的水有点泛红，用纱布过滤出葡萄酒，即用玻璃瓶装过滤后的葡萄酒。放入冰箱，放它慢慢发酵。过两个月，即可食用。
小贴士

1、一定要买新鲜的葡萄，葡萄挂在枝上。

2、洗干净葡萄后，要擦干水平，葡萄不能带水。

3、一定要用玻璃瓶装。

发布于 2024-06-01
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