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葡萄酒
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心事stillness

葡萄酒并不一定特指红葡萄酒。每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，能减少人们罹患肺癌的风险。

时间:1-2小时
食材
葡萄 3000g
冰糖 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的葡萄
  • 步骤 2/5
    把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右
  • 步骤 3/5
    然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里
  • 步骤 4/5
    夏天气温高，过二十天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十天就开瓶滤渣
  • 步骤 5/5
    可以喝了
小贴士

要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。­

发布于 2023-02-26
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