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红酒炖鸡翅
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休息天在家的时候就按照最放松的方式做些想吃的东西，但有时候老耿突击的要加班，所以适合带饭的菜就要来点，平时鸡翅之类的很少烧着，大多数都是烤或者油炸，这次用红酒加点红糖，红枣烧烧，香味很独特，感觉不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 1000g
红枣 10颗
红糖 适量
红酒 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料。
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净焯好洗净。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，油不要多，一点点就可以，下鸡翅煎两三分钟。
  • 步骤 4/8
    两面全部煎出脆皮。
  • 步骤 5/8
    加入红酒。
  • 步骤 6/8
    加少许的水，再加人红枣，红糖。
  • 步骤 7/8
    大火烧开，改小火炖几分钟。
  • 步骤 8/8
    加点盐再大火把汁收掉就可以。
小贴士

1.煎东西要不沾锅先把空锅烧烫，再点油在锅里转一圈放凉，再开火做下步的就可以不沾。

发布于 2022-08-10
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