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番茄红酒炖鸡肉
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木木今兮
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食材
番茄
适量
红酒
适量
鸡腿肉(鸡胸肉)
适量
月桂叶
1片
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用.
步骤 2/4
鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀(如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉,只能放一点,千万不要多)。
步骤 3/4
锅里面加油,放入鸡肉煎到变色,烹入足量红酒,焖煮。煮差不多7,8分钟。
步骤 4/4
倒入炖好的番茄酱,月桂叶,盐,糖,一起炖煮,直到收汁。
小贴士
只加红酒不加水。月桂叶很香,放一片就够了。
发布于 2018-12-17
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