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红酒炖牛肉
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一见倾心的浪漫美食红酒炖牛肉,在家就能吃到的西式大餐

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 600克
红葱头 5个
口蘑 5个
胡萝卜 90克
红酒 750毫升
洋葱 40克
清水 250毫升
百里香 4枝
黄油 5克
橄榄油 15毫升
盐 6克
胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有的材料，胡萝卜洗净切滚刀块，牛肉提前用清水浸泡，去掉血水，捞出后沥掉水分，最好用厨房纸沾掉水分
  • 步骤 2/8
    自动锅中放入橄榄油，启用手动模式，油热后放入红葱头
  • 步骤 3/8
    炒出香味后，红葱头盛出待用
  • 步骤 4/8
    放入黄油，放入洋葱块、牛肉，煸炒至牛肉变色，关火
  • 步骤 5/8
    除口蘑、红葱头外的材料，全部放入锅中，包括红酒
  • 步骤 6/8
    盖好盖子，接通电源后，启用“收汁。腐乳蹄”功能，自动锅开始工作
  • 步骤 7/8
    炖煮40分钟后，放入刚才炒过的红葱头、口蘑，盖好锅盖继续炖煮
  • 步骤 8/8
    烹饪程序结束后，会自动收汁，根据自己需要的汤汁情况，最后关掉电源，盛出即可
小贴士

牛肉没有焯水，务必提前浸泡，用厨房纸沾掉水分，用自动锅是非常简单

发布于 2020-07-07
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