Name: 乾煸杏鮑菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 杏鮑菇 3根; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 適量; 花椒 適量; 蠔油 適量; 大蒜 適量; 老薑 適量

乾煸杏鮑菇

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久醉繞心絃裔

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杏鮑菇，我家餐桌上的常客，是除了肉之外小云最喜歡吃的東西菜菜之一了，不管怎麼做都喜歡最近有點火的乾煸杏鮑菇很好吃，下飯就酒都是不錯的，其略微焦香的味道和香韌的口感著實好吃。乾煸的菜那就要把食材煸出顏色，煸出其應有的味道，用煎鍋小火煸得軟滑焦香，這樣一來，這個乾煸杏鮑菇才算是有了味道。杏鮑菇，肉質肥厚，吃起來脆滑爽口，營養還非常豐富。做法更是多種多樣，今天上的這道乾煸杏鮑菇做法很簡單，吃起來很香，很下飯，值得嘗試哈

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 3根

油適量

鹽適量

幹辣椒適量

花椒適量