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乾煸杏鮑菇
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多蘿西馬啄夭

乾煸杏鮑菇是一道佐酒小菜，菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
糖 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好杏鮑菇。
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇洗乾淨後切成絲。
  • 步驟 3/9
    鍋中注入九三大豆油，爆香花椒和幹辣椒。
  • 步驟 4/9
    倒入杏鮑菇絲，煸炒均勻。
  • 步驟 5/9
    加入鹽 繼續煸炒。
  • 步驟 6/9
    煸炒至表面呈焦黃色。
  • 步驟 7/9
    加入生抽 糖 煸炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加入熟芝麻。
  • 步驟 9/9
    煸炒均勻即可。
小貼士

杏鮑菇洗乾淨後用手撕成條會更好。芝麻選用的是炒熟的，如果是生芝麻，要先炒香。

釋出於 2020-08-21
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