乾煸杏鮑菇 - 乾煸杏鮑菇的做法,乾煸杏鮑菇怎麼做好吃,乾煸杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

乾煸杏鮑菇

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乾煸杏鮑菇這道菜我是在一家酒店吃過的、它外焦裡嫩的口感、那個味道一直讓我念念不忘，那味道至今都在我腦海裡猶存，嘿嘿～！愛吃嘴就有了做這道菜的動力、自己動手搗鼓搗鼓也不難喲！看看這色澤就知道味道也是棒極了！

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 250g

豬肉 60g

韭菜 30g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好的食材
步驟 2/13

把菜切好備用
步驟 3/13

杏鮑菇撕成細絲
步驟 4/13

鍋中不放油，把杏鮑菇放入中火慢炒
步驟 5/13

炒之杏鮑菇變軟顏色焦黃無水分盛出備用
步驟 6/13

把肉碼到鍋中小火炒之肉片變焦出油
步驟 7/13

下人蒜和薑辣椒激發出香味兒
步驟 8/13

接著加入煸好的杏鮑菇翻炒均勻
步驟 9/13

加入適量老抽和五香粉攪拌入味
步驟 10/13

下入韭菜攪拌均勻
步驟 11/13

韭菜變軟撒上雞精提鮮就可以享用了
步驟 12/13

成品圖，真的很好吃喲！
步驟 13/13

色澤鮮豔味道鮮美喲！超級下飯的喲！

小貼士

1、撕杏鮑菇一定要有耐性，儘量撕的細一點這樣煸出來口感才好

2、下鍋煸杏鮑菇是不用放油，小火慢慢炒出裡面的水分、如果喜歡吃外焦裡嫩的口感，可以把杏鮑菇炒的時間久一些

釋出於 2019-08-06