時蔬烤排骨 - 時蔬烤排骨的做法,時蔬烤排骨怎麼做好吃,時蔬烤排骨的家常做法 - 京細菜譜

時蔬烤排骨

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顧慕雙灸

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前時間一直是烤雞腿吃，今天想來一道烤排骨，在放點蔬菜烤烤想想都是美味呀

時間:1-2小時

食材

排骨 500

胡蘿蔔 1根

土豆 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

帶骨肉500克
步驟 2/21

切成自己想要的大小塊，然後放水裡泡一上午
步驟 3/21

泡好的排骨去掉水
步驟 4/21

加入生抽 2勺，醬油 3勺白糖3勺子
步驟 5/21

五香粉及雞精粉黑胡椒粉
步驟 6/21

生薑粉蒜粉
步驟 7/21

加入蒸魚的豆鼓
步驟 8/21

加入耗油
步驟 9/21

然後攪拌均勻
步驟 10/21

攪拌均勻的排骨裝保鮮袋裡放冰箱醃20個小時以上
步驟 11/21

把醃好的排骨拿出來放在錫紙上
步驟 12/21

然後用錫紙包起來
步驟 13/21

220度先烤個30分鐘
步驟 14/21

這是烤過一次的排骨，拿出來刷上一層醃料醬在放烤箱裡 220度20分鐘
步驟 15/21

土豆去皮切片擺在烤盤上
步驟 16/21

西芹擺在烤盤上
步驟 17/21

這時候肉已經烤熟的排骨拿出來放在土豆上
步驟 18/21

然後把剩下的西芹胡蘿蔔及蒜放到排骨身上
步驟 19/21

然後把剛剛烤排烤了出來的汁倒入菜及排骨上
步驟 20/21

在上火烤 220度在烤個30分鐘
步驟 21/21

烤好的排骨，很美味，很好吃的，蔬菜也烤的很入味

小貼士

因為排骨的骨頭裡含小軟骨，所以要多烤一時間才好吃

醃排骨的時候多翻翻容易入味

釋出於 2019-08-27