涼拌素菜
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楊桃
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涼拌素菜是夏天最搶手的一道菜，一般咱們四川一帶都有賣的，自家也可以做，不管是下稀飯，還是配啤酒都比較爽口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹海帶泡好後切絲 -
步驟 2/9
還白菜撕條
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步驟 3/9
竹筍切絲，蓮藕切片
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步驟 4/9
薄豆腐乾一張
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步驟 5/9
新鮮木耳撕片
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步驟 6/9
水開後下1—5圖的菜汆水煮熟，後撈起瀝水冷卻
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步驟 7/9
姜蒜絞泥
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步驟 8/9
加入辣椒油，少許花椒粉，適量生抽，芝麻油，味精，攪拌均勻
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步驟 9/9
冷卻後的素菜淋上辣椒油等拌均即可。
小貼士
這些素菜都是易熟的，無需煮太久，煮久了會影響口感。可以選擇一些自己喜歡的菜來做。
釋出於 2019-08-27
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