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紅棗南瓜玫瑰卷
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艾海珍亭

紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。這道麵食的外形像含苞待放的花朵,顏色紅,白,黃三色相映,美觀,口感好,很不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
南瓜 150g
紅棗 20g
適量
適量
酵母 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜,紅棗準備好
  • 步驟 2/11
    南瓜切片蒸熟
  • 步驟 3/11
    放入攪拌機,加入白糖,攪拌
  • 步驟 4/11
    攪拌好加入麵粉中,加入酵母
  • 步驟 5/11
    和麵,發麵30分鐘
  • 步驟 6/11
    分成幾個小麵糰
  • 步驟 7/11
    擀成扁圓形
  • 步驟 8/11
    放入一顆紅棗
  • 步驟 9/11
    捲起
  • 步驟 10/11
    然後放入蒸鍋,蒸10分鐘即可
  • 步驟 11/11
    裝盤即可
小貼士

入蒸鍋蒸10分鐘

釋出於 2020-02-04
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