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南瓜玫瑰花捲
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採靈天屎的翅膀

南瓜玫瑰花捲,顏值高味道美,看著動心,吃著迷人

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
麵粉 300g
酵母 3g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備的材料有：南瓜200g，麵粉300g，酵母3g，白糖適量（我一著急沒有拍照） 首先先把南瓜切片，放入蒸鍋中蒸10分鐘
  • 步驟 2/14
    蒸熟後趁熱倒入適量的白砂糖壓成泥
  • 步驟 3/14
    準備麵粉300g，放入3g酵母
  • 步驟 4/14
    把南瓜泥倒入麵粉中
  • 步驟 5/14
    把麵粉攪拌成雪花狀（如果覺得南瓜泥不夠可以新增水）
  • 步驟 6/14
    揉成光滑的麵糰，靜置在溫暖處
  • 步驟 7/14
    等麵糰發成兩倍大就可以做玫瑰花了
  • 步驟 8/14
    把發成兩倍大的麵糰充分的揉搓出氣泡，然後分成等量的小擠子
  • 步驟 9/14
    把麵糰擀成圓片，把五片疊成一排
  • 步驟 10/14
    用刀背在中間壓一條痕
  • 步驟 11/14
    再把面片從左到右捲起來（按圖10的擺放才是從左到右） 最後用竹籤從中間壓斷，分成兩朵玫瑰
  • 步驟 12/14
    把玫瑰花全部做好後放入蒸鍋中再次醒發30分鐘
  • 步驟 13/14
    30分鐘後就可以上鍋蒸8分鐘即可
  • 步驟 14/14
    完成
小貼士

1.蒸玫瑰花的時候必須等水開才開放入鍋中蒸

2.蒸好後不要馬上開啟蓋子，在鍋裡燜3分鐘這樣才打開為好

釋出於 2020-02-24
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