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南瓜玫瑰花饅頭
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酷酷的披薩

南瓜玫瑰花饅頭,好看又好吃,很簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
南瓜 100g
酵母 3g
細砂糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材，麵粉，南瓜，細砂糖，酵母
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮蒸熟，加入白砂糖，搗爛
  • 步驟 3/11
    麵包桶內倒入搗爛的南瓜泥，再倒入麵粉和酵母，稍微攪拌，啟動和麵程式
  • 步驟 4/11
    和好的光滑麵糰靜至發酵一個小時
  • 步驟 5/11
    發酵好的麵糰，手指按壓下去，沒有反彈
  • 步驟 6/11
    麵糰排氣後，分成等分的小麵糰
  • 步驟 7/11
    小麵糰用擀麵杖依次壓薄
  • 步驟 8/11
    取4塊麵糰依次疊在一起，慢慢捲起來
  • 步驟 9/11
    卷好的麵糰用刮板從中間切斷，成玫瑰花狀
  • 步驟 10/11
    做好的玫瑰花饅頭上鍋醒發10分鐘，蒸15分鐘就可以了
  • 步驟 11/11
    蒸熟的饅頭關火後5分鐘開蓋取出，配小米粥一起很養胃噢
小貼士

南瓜選擇比較老的會比較甜，糖視個人喜好增加

釋出於 2020-03-02
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