南瓜玫瑰花饅頭 - 南瓜玫瑰花饅頭的做法,南瓜玫瑰花饅頭怎麼做好吃,南瓜玫瑰花饅頭的家常做法 - 京細菜譜

南瓜玫瑰花饅頭

8.6萬熱度 824 收藏

親遊謝暈冉

關注

秋天是收穫的季節，也是南瓜的季節，家裡還有南瓜，趁著有空，做點南瓜玫瑰花饅頭，早餐送小米粥，最暖胃不過了。

時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 200g

南瓜 100g

酵母 3g

細砂糖 30g

烹飪步驟

步驟 1/6

南瓜切片蒸熟，壓成泥
步驟 2/6

倒入麵包機桶內，加入剩下的所有材料揉成麵糰
步驟 3/6

放在溫暖處發酵至兩倍大，取出排氣，分割成小麵糰揉圓擀薄
步驟 4/6

取5塊麵糰依次疊在一起，慢慢捲起，把卷好的麵糰用刮板從中間切斷，成玫瑰花狀
步驟 5/6

放入蒸鍋醒發10分鐘
步驟 6/6

水燒開後蒸15分鐘即可

小貼士

1、南瓜選擇比較老的會比較甜，糖視個人喜好增加。

2、蒸饅頭要冷水進鍋，蒸好後不要馬上掀開蓋子等一分鐘後再掀開，這樣防止饅頭回縮。

釋出於 2019-10-17