最近婆婆說我做的南瓜饅頭太好吃了，經不住表揚，又給做了南瓜玫瑰花饅頭，其實南瓜不管做什麼都是營養豐富，口味香甜，真的是老少皆宜。南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜富含膳食纖維，也是糖尿病人的首選食品，有減肥降糖功效，與白麵粉混合在一起，能充分彌補麵粉維生素和膳食纖維含量不足的缺點。