金針菇炒胡蘿蔔 - 金針菇炒胡蘿蔔的做法,金針菇炒胡蘿蔔怎麼做好吃,金針菇炒胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

金針菇炒胡蘿蔔

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金針菇是一種高鉀低鈉食品。可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。胡蘿蔔有補肝明目的作用，可治療夜盲症，一般小孩子都不喜歡吃胡蘿蔔，那就將它加在孩子喜歡的菜裡，搭配顏色好看，孩子自然愛吃。

時間:10分鐘內

食材

金針菇 250g

胡蘿蔔 150g

瘦肉 100g

青尖椒 1個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

金針菇撕開洗淨，切段備用。
步驟 2/9

胡蘿蔔切絲。
步驟 3/9

瘦肉切絲。
步驟 4/9

青尖椒切斜條。
步驟 5/9

鍋加油燒熱，炒青尖椒。
步驟 6/9

加肉絲、醋炒至肉發白。
步驟 7/9

加胡蘿蔔絲炒出紅油。
步驟 8/9

加金針菇、鹽煸炒，最後加味精，香油出鍋。
步驟 9/9

成品。

小貼士

金針菇容易熟，要放在最後加。

釋出於 2019-08-28