jxcaipu logo
杏鮑菇炒胡蘿蔔
9.2萬 熱度 75 收藏
殷素素outlet

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇的子實體單生或群生，菌蓋寬2-12cm，初呈拱圓形，後逐漸平展，成熟時中央淺凹至漏斗形，表面有絲狀光澤

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
胡蘿蔔 1個
豬腰肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
香菜 3棵
大蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料：杏鮑菇2個 胡蘿蔔1個 腰肉150克 香菜3棵 大蒜 調料：調和油適量 鹽巴適量 雞精適量 十三香適量
  • 步驟 2/9
    把材料類洗淨切好
  • 步驟 3/9
    坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜
  • 步驟 4/9
    倒入肉片爆炒變色
  • 步驟 5/9
    倒入胡蘿蔔絲爆炒5下
  • 步驟 6/9
    倒入杏鮑菇爆炒至軟。
  • 步驟 7/9
    倒入適量的鹽巴雞精
  • 步驟 8/9
    在起鍋前倒入十三香和香菜
  • 步驟 9/9
    一盤好吃的杏鮑菇可以上桌開吃了
小貼士

杏鮑菇切的時候要均勻，不要太厚。胡蘿蔔切條狀即可。大火爆炒可以留住營養，快速翻炒不用加水，味道更美哦。如果沒有雞精可用味精代替

釋出於 2019-09-03
21
相關菜譜
寫評論