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金針菇炒胡蘿蔔
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沙輛頁透老

這是一道營養豐富又不失美味的菜，簡單而溫暖，尤其是在清早，我喜歡炒一上盤這樣簡單的菜，然後開始精力充沛的一天。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇事先用水焯軟，過一下涼水，瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨後，切成細絲。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入適量有油，燒熱後下入蔥花炒出香味。
  • 步驟 4/9
    下入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/9
    下入金針菇翻炒。
  • 步驟 6/9
    調入花椒粉。
  • 步驟 7/9
    調入生抽。
  • 步驟 8/9
    調入鹽。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可出爐裝盤。
小貼士

喜歡蒜味的可以在出鍋前撒入適量的蒜末。

釋出於 2019-11-15
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