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金針菇炒胡蘿蔔
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姍姍liu

營養豐富又美味。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100克
胡蘿蔔 1根
油 適量
蠔油 2勺
蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    胡蘿蔔去皮，洗淨備用
  • 步驟 2/17
    用刀切片
  • 步驟 3/17
    在用刀切絲
  • 步驟 4/17
    金針菇切去根，清洗乾淨
  • 步驟 5/17
    鍋添水
  • 步驟 6/17
    放入胡蘿蔔焯一分鐘
  • 步驟 7/17
    把胡蘿蔔絲撈出過涼
  • 步驟 8/17
    把過涼的胡蘿蔔絲撈出控幹水份，裝盤備用
  • 步驟 9/17
    鍋燒熱，放入食用油
  • 步驟 10/17
    放入蒜末爆香
  • 步驟 11/17
    放入蠔油
  • 步驟 12/17
    翻炒均勻
  • 步驟 13/17
    放入金針菇
  • 步驟 14/17
    翻炒均勻
  • 步驟 15/17
    加入焯好的胡蘿蔔
  • 步驟 16/17
    翻炒均勻即可
  • 步驟 17/17
    做好的金針菇炒胡蘿蔔。
小貼士

胡蘿蔔焯一分鐘既可以，蠔油按照自己的口味鹹淡增減。

釋出於 2023-06-13
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