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金針菇拌小蘿蔔菜
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欣怡foresee

久違的春天終於來了!今天走在路上我發現被大風颳下的樹枝都打芽孢了,春姑娘終於姍姍地走來了!天氣暖和的時候窮人和富人就平等了,都能享受同樣的暖陽,我們冰冷的小家也終於能開窗透透氣啦!所有的季節我最喜歡春天,喜歡春風拂面的感覺,喜歡綠草鑽出地面,一切都生機勃發,給了我生活下去的勇氣!春天,我多想挽留你,永遠留在我身邊!

我喜歡春天的另一個原因是菜價開始慢慢回落了,尤其像韭菜,菠菜,蘸醬菜這樣的蔬菜,一天比一天便宜,過了一個單調的冬天,綠色總是那麼吸引我們的眼球。今天拌的一大盤子金針菇小蘿蔔菜都被我一個人吃了,我大口大口地吞嚥著綠色蔬菜,看得老公目瞪口呆,他說我不像屬兔子的,像是屬山羊的,吃涼拌菜跟羊吃草似地,哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
小蘿蔔菜 200g
金針菇 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金針菇兩袋,切去硬根
  • 步驟 2/5
    把金針菇撕開用清水洗淨
  • 步驟 3/5
    .小蘿蔔菜半斤,洗淨。這種小蘿蔔菜吃起來非常爽口,微微帶些蘿蔔的辣味。
  • 步驟 4/5
    金針菇放入沸水中煮約一分鐘,撈出瀝乾晾涼
  • 步驟 5/5
    將蒜末放入小碗中,加入適量的鹽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁,金針菇和蘿蔔菜放到一個盆裡,倒上涼拌汁;拌勻,這個菜就大獲成功了!
小貼士

綠葉蔬菜在吃之前一定要用清水浸泡一會兒,去除殘留的農藥。

釋出於 2025-02-14
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