Name: 金針菇拌黃瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 黃瓜 200g; 金針菇 250g; 鹽 適量; 胡蘿蔔 適量; 醬油 適量; 醋 適量; 糖 適量; 芝麻 適量; 香油 適量

金針菇拌黃瓜

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吃飯離不開小菜，有一疊可口的小菜才下飯。金針菇拌黃瓜，用了胡蘿蔔調色，有的看有的吃，酸酸甜甜的很喜歡。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 200g

金針菇 250g

鹽適量

胡蘿蔔適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，胡蘿蔔不用多，一小根就可以
步驟 2/10

金針菇去根漂洗乾淨。
步驟 3/10

煮鍋燒開水，把胡蘿蔔放入燙一分鐘。
步驟 4/10

接著就放入洗好的金針菇，在燒開就可以撈出。
步驟 5/10

撈出的金針菇胡蘿蔔放入涼開水中過涼。也可以直接控水放涼。
步驟 6/10

黃瓜和金針菇胡蘿蔔一起收好。
步驟 7/10

一勺醬油，兩勺醋，一勺白糖調好汁。
步驟 8/10

澆到菜上。
步驟 9/10

拌勻。
步驟 10/10

成盤後再撒上熟芝麻就可以。

小貼士

調料的量依照自己的口味更改新增。

釋出於 2019-09-26

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