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金針菇拌黃瓜絲
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哀傷的月季罕

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250g
黃瓜 150g
香油 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
醬油 適量
辣椒油 適量
麻醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需食材。
  • 步驟 2/7
    首先用沸水焯熟金針菇，撈出後擱置一旁。
  • 步驟 3/7
    黃瓜刷洗乾淨後切絲備好。
  • 步驟 4/7
    將金針菇和黃瓜絲放在一起。
  • 步驟 5/7
    碗內倒入麻醬，用醋拌勻，在放入少量醬油、食鹽、味精、香油拌勻。
  • 步驟 6/7
    澆入盤內，拌勻。
  • 步驟 7/7
    最後倒入適量辣椒油拌勻即可。
小貼士

無

釋出於 2023-06-12
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