金針菇拌黃瓜
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夏天到了，冷盤來了~~~~~~~~金針菇和黃瓜可以按照自己喜歡的比列準備，兔妖喜歡以金針菇為主料，那真是那多的金針菇都不覺得多~~
原料和調味料都很簡單，趕緊試試~
烹飪步驟
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步驟 1/4
金針菇撕散開，最好撕的細一點，黃瓜切絲 -
步驟 2/4
金針菇在開水鍋裡汆燙半分鐘，撈出過涼水，擠掉多餘水份
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步驟 3/4
開始調味，加鹽，味精，香醋，香油，生抽和芥末少許，拌勻OK
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步驟 4/4
芥末味吃不慣的可以加點麻油或者辣油，一點點調出味道就好了，這個菜主要吃清淡爽口的感覺
小貼士
1.即使汆燙金針菇後會擠掉水，但是這個菜還是很出水，所以中間不要怕調汁不夠菜太乾，親手試試就知道了
2.如果鹹味或者是醋酸味過重的話，加一點點白糖拌勻，會中和味道～
釋出於 2018-12-12
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