金針菇拌香乾
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金針菇拌香乾
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
胡蘿蔔消皮，切絲，先用少許醃軟，再用白開水衝淨，瀝乾。 -
步驟 2/4
水半鍋燒開，先燙豆腐，瀝乾。
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步驟 3/4
再燙熟金針菇，瀝乾。
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步驟 4/4
將金針菇，香乾，胡蘿蔔絲，香菜碎，蔥加在一起，再加入調味料攔均勻即可。
小貼士
燙過的材料最好都用涼白開水沖涼,以便降低溫度,並且要瀝乾水,才不會影響調味.調味料最好先用小碗調勻,再淋進去一起拌勻,避免調不勻或過度攪拌使食材容易碎.
釋出於 2020-08-13
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