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金針菇炒胡蘿蔔
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惠蕭山情人

金針菇與胡蘿蔔營養價值都很高，不過胡蘿蔔有味道很少有人真正喜歡的，但今天這樣搭配，這樣吃法，很受歡迎，連平時都不碰胡蘿蔔的小女都愛吃了。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 250g
金針菇 250g
五金肉 200g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔洗淨切細條，不是絲。
  • 步驟 2/5
    金針菇切去末端，洗淨，撕開，瀝水備用。
  • 步驟 3/5
    五花肉洗淨切小塊，備用。
  • 步驟 4/5
    熱油鍋，下五花肉煎炒煸香，下蔥白煸炒。
  • 步驟 5/5
    同時下金針菇與胡蘿蔔翻炒，加適量鹽大火翻炒均勻，撒蔥花，即可出鍋。
小貼士

胡蘿蔔切條比切絲好吃，切片也這樣炒過，還是覺得切條最搭。

釋出於 2019-09-30
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