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杏鮑菇炒胡蘿蔔
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prolong沙發

這道菜由杏鮑菇、胡蘿蔔組合，又搭配了少許青椒。杏鮑菇是菌類食材，營養豐富，食療功效很多。胡蘿蔔含有植物纖維，可以加強腸道的蠕動，通便防癌。胡蘿蔔還可以健脾養胃，益肝明目，胡蘿蔔還有著的降糖，降脂，降壓的作用。由此可見，這道普通的素菜，非常的保健。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒擇洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇切成片。
  • 步驟 3/12
    青椒切成塊。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切成片。
  • 步驟 5/12
    鍋中放油加熱，杏鮑菇入鍋過油。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
  • 步驟 7/12
    青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 8/12
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後杏鮑菇、胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 9/12
    加生抽炒。
  • 步驟 10/12
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 11/12
    炒均勻，青椒入鍋炒。關火。
  • 步驟 12/12
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

釋出於 2023-07-10
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