杏鮑菇炒胡蘿蔔 - 杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法,杏鮑菇炒胡蘿蔔怎麼做好吃,杏鮑菇炒胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

杏鮑菇炒胡蘿蔔

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圓圓的杏鮑菇片和圓圓的胡蘿蔔片，炒在一起後怎麼吃才最有趣呢？就是一片杏鮑菇一片胡蘿蔔，再一片杏鮑菇一片胡蘿蔔，這樣兩片、四片或六片一起夾起來，就像層層疊疊的迷你漢堡包，吃起來一下軟一下脆，口感與眾不同。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 300g

胡蘿蔔 1根

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

杏鮑菇洗淨切片。
步驟 2/6

杏鮑菇用沸水焯一下，瀝乾水分。
步驟 3/6

胡蘿蔔切片。
步驟 4/6

鍋熱倒油，放入蒜末爆香，加入胡蘿蔔翻炒。
步驟 5/6

加入焯好的杏鮑菇、醬油、鹽，翻炒均勻。
步驟 6/6

出鍋前淋適量蠔油，翻炒一下就OK了。

小貼士

1.蒜末可放可不放。

2.胡蘿蔔片過油炒一下，營養成分吸收更全面。

3.胡蘿蔔素有小人參之稱，每天吃一些，對身體有好處。

釋出於 2020-10-13